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4. GASTRONOMÍA
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Pizarra, al igual que los demás pueblos de la Comarca, basa los platos de su cocina en la rica huerta regada por el río Guadalhorce. Las sopas aplastás son las abanderadas de la cocina pizarreña y, junto con ellas, podemos encontrar el sabroso majaillo de espárragos y el gazpacho, que se toma principalmente en verano. El sabor dulce pizarreño se traslada a la cocina en forma de empanadillas, los conocidos roscos de Cerralba y las rosquillas rellenas de pan de higo.
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