Actualidad
Jornadas Formativas Saborea Guadalhorce 2010, la cocina de la huerta
27/09/2010. coin.
Restaurantes de la comarca reciben formación de cara a las jornadas gastronómicas de octubre
Las jornadas formativas “Saborea Guadalhorce 2010, la cocina de la huerta” se ha celebrado esta mañana en el Hotel Spa Albaicín de Coín.
SABOREA GUADALHORCE octubre 2010. La Cocina de la Huerta
10/09/2010. .
Platos elaborados a base de verduras frescas, frutas de temporada y todo lo que brinda la huerta del Guadalhorce, incluidos alimentos de producción ecológica, es lo que ofrecen las jornadas gastronómicas aborea Guadalhorce 2010, 'La cocina de la huerta'.
Del 8 al 31 de octubre, 14 restaurantes de los municipios de Alhaurín el Grande, Almogía, Álora,Cártama, Coín, y Valle de Abdalajís acogen estas jornadas en las que se podrán degustar los productos de la comarca en versiones tradicionales o innovadoras de platos como las migas, las sopas de caldo "poncima", las sopas perotas, las sopas hervías, las berzas o las sopas aplastás.