11/11/2025. Cerralba
Reflexión, territorio y sostenibilidad en el Jardín Botánico de la Universidad de Málaga
El pasado 7 de noviembre, el GDR Valle del Guadalhorce ofreció una charla interactiva en el Jardín Botánico de la Universidad de Málaga dirigida a 27 participantes de un Programa de Empleo y Formación que tiene lugar en el propio Jardín Botánico.
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La actividad tuvo como propósito concienciar sobre el poder de las decisiones alimentarias cotidianas y fomentar hábitos sostenibles que contribuyan al cuidado del planeta desde el ámbito local.
Durante la jornada, las personas participantes reflexionaron sobre la relación entre alimentación y medio ambiente, descubriendo cómo una dieta basada en productos locales, de temporada y ecológicos puede favorecer la conservación del entorno y el fortalecimiento de la economía rural.
Como parte de la experiencia, se presentaron productos emblemáticos del Valle del Guadalhorce, como el Tomate Huevo Toro, la DOP Aceituna Aloreña de Málaga y los Quesos de Málaga, ejemplos de producción diferenciada y sostenible que representan la identidad gastronómica de la comarca.
El encuentro concluyó con la entrega de una granada a cada participante, símbolo de la temporada, la ecología y el compromiso con el territorio.
Un proyecto para transformar desde lo local
La charla forma parte del proyecto “Sabor y Conciencia: Tu Plato, Tu Impacto”, una iniciativa que busca sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de los sistemas alimentarios sostenibles como herramienta para mitigar el cambio climático.
Este proyecto se enmarca en el programa europeo NoPlanetB, financiado por la Comisión Europea y coordinado por FAMSI, que impulsa acciones de lucha climática local en diez países europeos. En el caso del Valle del Guadalhorce, el enfoque se centra en promover el consumo responsable, fortalecer la economía local y poner en valor los recursos agroalimentarios del territorio.
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El Valle del Guadalhorce destaca hoy como una despensa sostenible de Málaga, con más del 30% de su producción ecológica y el reconocimiento como primera zona productora de cítricos ecológicos de España. Además, impulsa la creación de un Biodistrito, modelo que integra la sostenibilidad ambiental, la calidad de vida y la economía local bajo un enfoque común: actuar de manera coherente con el planeta.
Con iniciativas como esta charla interactiva, el proyecto “Sabor y Conciencia: Tu Plato, Tu Impacto” continúa su labor de sensibilización y transformación social, recordando que cada elección cuenta y el cambio empieza en nuestro plato.
Esta actividad está organizada por el GDR Valle del Guadalhorce con la colaboración de: Ayuntamiento de Alhaurín el Grande, Asociación Tomate Huevo Toro, Asociación de Aderezadores de Aceituna Aloreña de Málaga, Fundación Acción Contra el Hambre, Asociación Quesos de Málaga y Cooperativa Guadalhorce Ecológico.
#NoPlanetB #euDEAR #GDRValledelGuadalhorce #SaborYConcienciaTuPlatoTuImpacto
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